ブログ – ページ 15 – レインボーリング

旬を味わう

９月にはいって秋らしい涼しい日もあれば、まだまだ暑い日もありますね。みなさんは○○の秋ですか？私は食欲の秋がとまりません。先日、大船渡産の秋刀魚をいただきました。つやつやきらきらしてました。 &nbs …続きを読む

昨日、子どもの健康と食事・栄養に関するフォーラムに参加してきました。「子どもの・・・」といっても、乳幼児から成長期、妊娠・産褥期まで多様なライフステージ、観点での講演がありました。特に印象的だったのは、10代や20代 …続きを読む

スポーツ栄養

管理栄養士の田久保美香です。先日、栄養サポートをしている高校生にスポーツ栄養の仕事について職業インタビューを受けました。主な内容としては・仕事内容・働く前と働いて見ての違い・この仕事につくためのアドバイス・1日の流れに …続きを読む

スポーツ栄養

熱戦を繰り広げていた高校野球が終わると今年の夏もそろそろ終わりかなと毎年、感じます暑い夏の間、部活に練習にと駆け抜けましたか？夏が終わりに近づいて食欲が落ちてきたな、、最近冷たいものばかりを食べ …続きを読む

8月18日～20日に大妻女子大学で開催された日本スポーツ栄養学会に参加してきました。全国のスポーツ栄養士が集まる一年に一度の貴重な機会です。我がチームメンバーも参加してきました。「2020年に向けてスポーツ栄養学に …続きを読む

教育夏バテ、

夏バテ対策はしていますか？知らず知らずのうちに疲労がたまり、さらには暑さで免疫力も下がり気味。以前、高校生に夏の食生活について話をする機会がありました。まず、規則正しい食生活を心がけ十分な …続きを読む

スポーツ栄養, 地域

８月６日、今日は原爆の日。実家のある広島に帰省しています。この街で生きていると、かつて被爆された方に会ったり、原爆の爪痕を感じたりすることも多く、特別な日。毎年黙祷をしています。さて、昨日は広島県内の高 …続きを読む

スポーツ栄養, 教育スポーツ栄養

管理栄養士の田久保です。7/25-27にビックサイトでスポルテックが開催されました。昨年は、参加していなかったため分かりませんが今年はスポーツ栄養に関するセミナーやブースが少ないように感じました。食品分野での出展では添加 …続きを読む

夏本番を迎えるこれから、衛生的な食事づくりはできていますか？食中毒といえば、飲食店や宿泊施設と思われがちですが、実は家庭でも多く発生しています。買い物から自宅に戻るまでの食材の管理も意外と大切。また、冷蔵庫に入れて …続きを読む

暑い日は汗をたくさんかきますね。冷房を適切な温度で利用することも大切ですが、知らず知らずのうちに身体が冷えすぎていることもあります。身体が「冷える」とはどういうことなのか。血液は全身に酸素や栄養を運 …続きを読む