料理家さんとのお仕事

昨年のバレエスタジオでの栄養講座に関連して、料理家さんとのご縁をいただき、今、バレリーナに提案するお料理のレシピを一緒に考えていただいています。 昨日は料理家さんのお教室にて、調理や試食、打ち合わせを行ってきました。 本 …続きを読む

新年あけましておめでとうございます

お正月スポーツが盛りがる中、2018年を迎えました。 スポーツは数々のドラマを見せてくれますね。 我々スポーツ栄養士はその裏方ですが、 試合に勝利するだけではなく、選手が持てる力を発揮する様子を目で見て感じることができる …続きを読む

部活引退後の食事コントロールは難しい

夏の高校総体で部活を引退した女子高校生の話です。9月、10月はいつも通り食べていて体重増加はあまり気にならなかったのに11月になると一気に増えたそうです。 話しをきいてみると、9月、10月は部活で練習していたとのこと。そ …続きを読む

自分にあった食べ方を探るために・・・

先月より2か月間にわたって行った、バレエ教室での講座。 途中、ホームワークとして1週間、講座の内容を活かして食生活やコンディションに関する記録をつけてもらい、コメントを添えてお返ししました。   ”五感を活かし …続きを読む

オフ期をどうすごすか?

早いもので、今年も1か月を切りました。 最近、「ブログを見ているよ!」「チームに興味がある」などと、おっしゃっていただけることが多くなり、うれしい限りです。 これからもみなさんお役に立てる情報を提供していきたいと思います …続きを読む