ありがたいことに、セミナーのご依頼をいただきます。 今月は特に多く頂戴いたしました。 アスリート、ジュニアアスリート、ビジネスマン、一般の方、 時には同業者である栄養士向けと、対象者はその都度変わります。 年代別に食事の …続きを読む
ひとり暮らしの野菜おかずに、困っていませんか？
新年度が始まりましたね。進学や就職で環境が変わり、ひとり暮らし＆自炊デビューを果たした人も多いのではないでしょうか？ ひとり暮らしで、自炊に慣れないうちに難しく感じることのひとつが野菜のおかず。 「野菜を買ってもひとりで …続きを読む
新年あけましておめでとうございます
お正月スポーツが盛りがる中、2018年を迎えました。 スポーツは数々のドラマを見せてくれますね。 我々スポーツ栄養士はその裏方ですが、 試合に勝利するだけではなく、選手が持てる力を発揮する様子を目で見て感じることができる …続きを読む
ご家庭の衛生管理、できていますか？
夏本番を迎えるこれから、衛生的な食事づくりはできていますか？ 食中毒といえば、飲食店や宿泊施設と思われがちですが、実は家庭でも多く発生しています。 買い物から自宅に戻るまでの食材の管理も意外と大切。 また、冷蔵庫に入れて …続きを読む