”食材を扱う力”が強みになる、と、サポートの中で強く感じた出来事がありました。 今、コンビニやスーパーに行けばお弁当やお惣菜も簡単に手に入りますし、飲食店もたくさんあります。 でも、自分で調理できると、もっともっと食の幅 …続きを読む
梅雨と熱中症。
全国的に梅雨入りし、ジメジメとした湿度の高い日が続いていますね。気温のアップダウンも大きいので、体調管理に一段と気を使います。 この時期は、気温が真夏ほど高くなくても熱中症が起こりやすいです。からだがまだ暑さになれておら …続きを読む
かしこくおやつを食べるメリット
なかなかおやつがガマンできなくて・・・減量中の方から、こんな相談をされることがあります。おやつ=ダイエットの敵、ダメなもの というようなイメージがあるからかなと思います。 おやつを食べること自体が悪いのではなくて、心配な …続きを読む
ひとり暮らしの野菜おかずに、困っていませんか?
新年度が始まりましたね。進学や就職で環境が変わり、ひとり暮らし&自炊デビューを果たした人も多いのではないでしょうか? ひとり暮らしで、自炊に慣れないうちに難しく感じることのひとつが野菜のおかず。 「野菜を買ってもひとりで …続きを読む
食べものを想う気持ち。
昨日、家族でいちご狩りに行ってきました。 いつも栃木県の農園に伺っていたのですが、わが家のすぐ近く(茨城県)にも、知る人ぞ知る!?人気の農園があると聞き、初めて行ってみました。 甘みが強く、ジューシーないちご。それに自分 …続きを読む
料理家さんとのお仕事
昨年のバレエスタジオでの栄養講座に関連して、料理家さんとのご縁をいただき、今、バレリーナに提案するお料理のレシピを一緒に考えていただいています。 昨日は料理家さんのお教室にて、調理や試食、打ち合わせを行ってきました。 本 …続きを読む
自分にあった食べ方を探るために・・・
先月より2か月間にわたって行った、バレエ教室での講座。 途中、ホームワークとして1週間、講座の内容を活かして食生活やコンディションに関する記録をつけてもらい、コメントを添えてお返ししました。 ”五感を活かし …続きを読む
バレリーナのための食事学*開講しました!
先月打ち合わせにお伺いしたバレエスタジオにて、本日1回目の講座を行ってきました。 【過去記事】バレエスタジオでの打ち合わせ 今日は「栄養学のキホン編」と「スタイルキープ&ダイエット編」と2講座続けての講座。 長い時間でし …続きを読む
バレエスタジオでの打ち合わせ
こんにちは。伊藤です! いよいよ来月よりバレエスタジオでの栄養学講座がスタートすることになり、先日、スタジオの先生との打ち合わせに行ってきました。 今回は全4講座のカリキュラムで、小学生(中学年~)、中学生 …続きを読む
若い女性の栄養状態は、次世代につながる。
昨日、子どもの健康と食事・栄養に関するフォーラムに参加してきました。 「子どもの・・・」といっても、乳幼児から成長期、妊娠・産褥期まで多様なライフステージ、観点での講演がありました。 特に印象的だったのは、10代や20代 …続きを読む